Fondue- en raclettetoestellen: de selectie voor een Savoyaardse winter!

De raclette ontleent zijn naam aan de actie om de gesmolten kaas te schrapen

In Dit Artikel:

1. Master Class Artesa Kitchen Craft RVS 6-delige fondueset te koop op Amazon 80 € 2. Severin Black multifunctionele Raclette set te koop op Amazon 43,99 € 3. Tristar 6-delige raclette set verkrijgbaar bij Shopix 26, 99 € 4. Lesara elektrische fondueset 24,99 € 5. Raclette halve slijpmachine Alpage Bron-Coucke te koop op CBoutic 124,90 € 6. Lagrange fondueset beschikbaar op Darty 119,99 € 7. VidaXL raclette met grill 69 € 8. Auchan 6-persoons fondueset 34,90 € 9. Klarstein Appenzell traditionele raclettemachine 59,99 € 10. Mathon grill raclette 3-op-1 machine 56 €

Aan elk zijn recept

Winter, en de eerste vlokken wijzen naar het puntje van hun neus, vooral in de Savoie! Een klimaatverandering die de partijen raclette en fondue aankondigt. Gezellig en warm, we bevinden ons rond een enkel gerecht: Savoyaardse fondue, Bourgondië of raclette. De fondue van de Savoie, afkomstig uit Zwitserland, is een gesmolten mengsel van Gruyère en Emmental (dat kan worden vervangen door Beaufort en Comté), waaraan droge witte wijn wordt toegevoegd. Geserveerd in een gietijzeren fonduepan worden stukjes stokbrood erin gedompeld. De Bourgondische fondue, die ook in een gietijzeren pot wordt gebruikt, komt niet uit de Bourgogne, zoals je zou denken, maar... uit Zwitserland altijd! Rund wordt in de olie gedompeld om te bakken. Een genot om te serveren met een Bourgondische saus! Tip: gebruik druivenpitolie, ideaal om te frituren. Tenslotte is raclette natuurlijk vernoemd naar de actie van het schrapen van de koemelkkaas die door het vuur is geroosterd. Het wordt vervolgens op aardappelen en vleeswaren gegoten.

Fondue- en raclettetoestellen: de selectie voor een Savoyaardse winter!: winter

Specifieke maar multifunctionele apparaten

Om al deze heerlijke recepten te proeven, hebben we de beschikking over een reeks apparaten die design, ergonomie en technologie combineren. Het is aan jou om het te kiezen op basis van het aantal mensen in je huishouden, maar ook wat je wilt koken met een raclette of een fondue. Sommige kleurrijke apparaten voegen meer pit toe aan een feest met vrienden, andere zijn compacter als u dit gerecht wilt delen met twee of drie personen, terwijl sommige nomadisch zijn om op vakantie te worden gedragen of met zijn buren! Je kunt gokken op een traditionele schraper, een fondue- of raclette-klassieker, maar weet dat er steeds meer machines worden gecombineerd die ook een pierrade of een oppervlak hebben om pannenkoeken of eieren te maken.

Video:

Deel Met Je Vrienden:
Fondue- en raclettetoestellen: de selectie voor een Savoyaardse winter!
⇡ Boven