Cocktailparty: gebruiksvoorwerpen en recepten

Goede tips en enkele recepten voor een geslaagd cocktailfeest

In Dit Artikel:

Met de zomer komt het verlangen naar gezellige aperitieven en cocktails op het terras. En jij bent degene die achter de toonbank gaat om indruk te maken op een aantal vrienden rond verse drankjes. Om u te helpen, hebben we de accessoires en gereedschappen opgesomd om aan de slag te gaan, met enkele recepten als een bonus voor een cocktailparty van de meest succesvolle!

Welk glas voor welke cocktail?

Om de barman in de leer te spelen, hoef je niet te investeren in alle bestaande cocktailglazen! Er zijn er veel, maar begin met hen goed te kennen om op de D-dag diegene te hebben die je nodig hebt. Dit zijn de meest gebruikte. *De tuimelaar . Een lang en langwerpig glas dat 25 cl drank kan bevatten. Het wordt vaak gebruikt voor "longdrinks", zoals de Bloody Mary die Ernest Hemingway graag dronk, Mojito of Gin Tonic. *Ouderwets glas . Dit is het whiskyglas, laag en breed, met een capaciteit van 15 tot 33 cl dat vaak werd gezien in de handen van deze lieve Don Draper in de serie Mad Men. In dit glas serveren we meestal een White Russian, een Mint Julep of een Negroni. *Martiniglas . Het wordt ook wel cocktailglas genoemd, met zijn conische vorm, voor korte en ijsvrije bereidingen, omdat het slechts 7 tot 12 cl toelaat. Het is perfect voor de beroemde Cosmopolitan, genipt door de heldinnen van Sex And The City. *De fluit . De klassieke champagnefluit, die maximaal 18 cl kan bevatten, is natuurlijk ideaal voor bubble-gebaseerde cocktails, inclusief de heerlijke Franse 75 besteld door Yvonne en haar nazi-verleider in Casablanca. *Het wijnglas . Vergeet het kleine ballonglas, het is eerder de grote maat van 25 cl die je nodig hebt om de Spritz die niet langer aanwezig is, of een Pina Colada Tony Montana in Scarface te serveren.

Cocktailparty: gebruiksvoorwerpen en recepten: cocktails

Martiniglas: elegant als een filmster!

De juiste accessoires om uw cocktails te maken

Tenzij je de hand hebt van Tom Cruise in Cocktail, begin met het krijgen van een aantal essentiĆ«le mixologie om je drankjes goed te maken op een cocktailparty met vrienden. *Een mes . Je hebt het al in de keuken, het is essentieel om de toppings te snijden, net als de dunschiller voor de schillen. *De stamper . Een essentieel accessoire om kruiden of citroen te verpletteren en het sap te extraheren om in uw preparaten te integreren. *De shaker . Het is vaak het eerste gereedschap dat is uitgerust om het preparaat te schudden voordat het in het juiste glas wordt gegoten. Zonder shaker kun je altijd een lege plastic fles gebruiken voor het mixen of voor onaangeroerde cocktails, gebruik een mengglas, waarbij je het preparaat alleen hoeft te roeren met een speciale lepel. *De menglepel . Het heeft een lange steel, vaak spiraalvormig, het andere uiteinde is hol om de ingrediĆ«nten te mengen. *De doseerder . Als de beste mixologen zonder zijn, is het het essentiĆ«le hulpmiddel om te starten, omdat je de goede dosering van alcohol in de recepten moet respecteren. *De crushed ijsmachine . Als je denkt dat de breekmachine te gadget is maar dat je bang bent om je mixer te beschadigen, dan kun je je stamper gebruiken en het ijs breken in het metalen deel van de shaker. Voor grotere hoeveelheden ijs, is een andere methode om een ā€‹ā€‹doek met ijsblokjes te bekleden en met een deegroller je ijsklontjes hard te kloppen om ze te verpletteren. Anders zijn er ook diepvrieszakken voor dit gebruik met snelle demolding.

Cocktailparty: gebruiksvoorwerpen en recepten: glas

Een goede cocktail verdient! Heb je alle benodigde accessoires?

Cocktailrecepten

Je bent nu uitgerust, het is tijd om te oefenen rond recepten die al heel lang unaniem zijn. *Spritz : doe in een groot wijnglas 4 ijsblokjes, giet dan 1/3 bitters (Aperol of Campari), 2/3 prosecco, een scheutje bruisend water, een sinaasappel en een groene olijven uit Siciliƫ. Je kunt variƫren met een Spaanse versie van Valencia, Aperol vervangen door een rode vermout, prosecco met cava en alleen een schijfje sinaasappel toevoegen. *Frans 75: giet in een fluit 3 cl cognac (Courvoisier VS bij voorkeur volgens het recept van New Orleans) of gin in dezelfde verhoudingen, dan 1,5 cl citroensap, 2 streepjes suikerstroop suikerriet, te vullen met een goede champagne (ongeveer 6 cl). *Negroni In een ouderwets glas giet je 3 cl gin, 3 cl Campari en 3 cl rode vermouth. Orson Welles vloekte door deze versie meer bodyed Americano. *Gin Tonic Vul een beker of hoog glas met ijsblokjes en voeg 5 cl gin toe (perfect met de Belgische gin Copperhead met citrustonen), vervolmaak met tonic (Schweppes of anders). *Mocktail Mojito : een niet-alcoholische versie van de verfrissende Mojito, ook wel Virgin Mojito genoemd, om te bereiden door 2 partjes limoen en wat muntblaadjes met stamper te breken, vervolgens 3 cl siroop rietsuiker, ijsklontjes te gieten en te completeren met 12 cl van bruisend water. Denk er ten slotte aan om uw buiteninrichting te behandelen en u bent klaar om uw gasten te verwelkomen!

Cocktailparty: gebruiksvoorwerpen en recepten: cocktails

Dus, drinken we wat?

Video:

Deel Met Je Vrienden:
Cocktailparty: gebruiksvoorwerpen en recepten
ā‡” Boven