De fouten die moeten worden vermeden bij ontvangst

Om uw gasten zich thuis te laten voelen

In Dit Artikel:

In Frankrijk ontvangen we graag familie en vrienden thuis. Maar zodat uw gasten ook genieten van het moment en ze terugkeren naar de volgende uitnodiging, zullen we ze moeten verwelkomen zoals het hoort. We geven u de fouten om te voorkomen dat u uw gasten ontvangt. Slechts één risico: ze willen niet weggaan!

Vergeet niet om uw gasten te verlossen

Het eerste dat u moet doen als uw gasten arriveren, is om ze te gaan begroeten. En als we het over gastvrijheid hebben, willen we niet alleen zeggen dat we de deur moeten openen en hallo moeten zeggen! Vergeet niet om ze kwijt te raken, zodat ze zich thuis goed voelen. Neem hun jassen om ze op hun gemak te stellen, berg ze op en pak het cadeau dat ze ongetwijfeld hebben aangeboden. Weet dat het, als het bloemen betreft, aan te raden is ze meteen in een vaas te doen om ze aan tafel te plaatsen. In het geval van een fles wijn kan het worden geserveerd tijdens het aperitief of het diner. En als de gasten een dessert zouden brengen, serveer het dan naast het dessert dat je had gepland, maar bewaar het niet voor later!

Verwaarloos het comfort niet

Om ervoor te zorgen dat uw gasten zich thuis voelen, moeten ze correct worden geïnstalleerd! Hiervoor is het minimum tenminste dat iedereen genoeg heeft om te zitten. Voor een aperitief, als uw bank niet groot genoeg is, voegt u stoelen en zitzakken toe in plaats van strak te zijn. Aan tafel is het hetzelfde! Het is beter om de extensies te trekken dan om elkaar te ontmoeten. Zorg ervoor dat niemand aan de voet van de verontrustende tafel zit en laat voldoende ruimte tussen de gasten zodat ze elkaar niet afknellen. Een tafel van 1,50 meter verwelkomt bijvoorbeeld vier gasten, maar niet meer.

Zet niet te veel muziek

Om tijdens uw diner een sfeer te creëren, kunt u kiezen voor wat muziek. Maar wees voorzichtig, zet het volume ervan niet te sterk om het gesprek niet te verstoren. We praten over achtergrondmuziek omdat het gewoon de lege plekken hoeft in te vullen en een aangename sfeer te creëren. Kies daarnaast een muziek die iedereen kan behagen. U kunt bijvoorbeeld kiezen voor loungemuziek, ideaal voor het diner.

Laat ze niet te lang wachten

Zodat alles goed gaat en dat de sfeer goed blijft, vermijd te veel te wachten voor uw gasten. Serveer snel het aperitief en blijf niet te veel zitten om te gaan zitten omdat sommige gasten honger kunnen hebben. Eenmaal aan tafel is het de tijd van dienen tussen de gerechten die moeten worden beheerd. Laat ze niet te lang wachten en ga niet te veel uit in de keuken. Om u te helpen, vermijd het koken op het laatste moment en een te complexe training.

Vergeet de verlegen niet

Tot slot, aarzel niet om uw gasten te vragen. Sommige verlegen mensen durven misschien niet te vragen om opnieuw te worden gebruikt, dus het is aan jou om voor te stellen. Zorg er ook altijd voor dat de glazen vol zijn en dat alle gasten toegang hebben tot de broodmand. En om te voorkomen dat u het moet vragen, overweeg dan zout en peper op tafel te hebben voor het geval uw gerechten niet genoeg gekruid zijn voor uw gasten.

Video: 5 veel gemaakte fouten in restaurant

Deel Met Je Vrienden:
De fouten die moeten worden vermeden bij ontvangst
⇡ Boven