Anti-aanbakpannen op de testbank

Hoogwaardige kachels

In Dit Artikel:

De uitvinding van de kachel dateert uit de 16e eeuw, omdat deze nooit onze keuken heeft verlaten. Deze onmisbare tool in het dagelijks leven is voortdurend geƫvolueerd over de technische vooruitgang om ons een steeds krachtigere tool te bieden. Een korte rondleiding door de nieuwste innovaties in de kachel:

Ecologische innovatie

Anti-aanbakpannen op de testbank: voor

Ecologie nodigt uit in onze keukens: GreenPan is een kachel die het verschil probeert te maken in termen van carbon footprint. De kachel zal geen giftige dampen afgeven, zelfs niet in geval van oververhitting dankzij een natuurlijke keramische antikleeflaag van Thermolon zonder PFOA (perfluoroctaanzuur), een chemische stof die meestal wordt gebruikt voor de productie van antikleefcoatings. Dit proces van aanbrengen van de coating vereist aanzienlijk minder energie en kan de CO2-uitstoot met 60% verminderen. Tenslotte gebruikt de pan natuurlijk een verpakking gemaakt van gerecycled papier. (Prijs: 70 euro voor een braadpan van 28 cm)

Homogeen koken

Anti-aanbakpannen op de testbank: voor

Moeilijk om goed te koken omdat er vaak grote temperatuurverschillen in de pan zijn. Demeyere stelt voor om het probleem te verhelpen dankzij een coating die de warmte gelijkmatig verdeelt. Roestvast staal biedt een goede weerstand tegen vervorming en vormt geen risico voor de gezondheid. Het blijft echter een slechte thermische geleider, daarom brengt Demeyere een geleidende laag koper onder het staal aan waardoor de warmte zich homogeen in het roestvrij staal en dus in het voedsel kan verspreiden. (Prijs: vanaf 100 euro)

Het gebruik van diamant

Anti-aanbakpannen op de testbank: voor

Swiss Diamond verlegt de grenzen van de traditionele antiaanbakpan en biedt de consument een hulpmiddel met echte diamantkristallen. Het gebruik van diamant maakt het mogelijk om een ā€‹ā€‹niet-klevende coating te verkrijgen die niet schuurt, barst of blaasjes vormt. Geen klusjes meer schoonmaken: het is gemakkelijk en moeiteloos! (Prijs: 105 euro voor een braadpan van 26 cm)

Video:

Deel Met Je Vrienden:
Anti-aanbakpannen op de testbank
ā‡” Boven