Hoe een taart versieren?

Hoe maak je je taarten oogverblindend!

In Dit Artikel:

Taarten, eksters of taarten zijn gemakkelijk te maken en kunnen tot in het oneindige worden geweigerd. In een zoute versie zijn ze een unieke schotel, perfect voor een gezinsvriendelijk moment of een picknick zonder fratsen. In een zoete versie accentueren ze de maaltijd en vormen ze het voorwerp van aandacht in het midden van de tafel. Met een beetje geduld en verbeeldingskracht kun je unieke "werken" maken!

mini

In het geval van minitaartjes of -beten, zoet of zout, kan het decor zelfs de rand van de taart vervangen. Hier zijn het bijvoorbeeld de uitgesneden bloemen die de appelvulling zoet en zoet houden.

Decor van manden

In Linzer pie geroepen in Oostenrijk of crostata in Italiƫ, is deze klassieke gevlochten taart gemakkelijk te maken. Het wordt gemaakt door stroken deeg te snijden en ze te verstrengelen als voor een mandenmakerij. Door elke band onder en vervolgens over de inslag door te geven, creƫren we een heel mooi grafisch patroon. Overweeg om de breedten te variƫren of afwisselend vloeiende randen en getande randen met een gegroefd roulette om het deeg uit te snijden.

Hoe een taart versieren?: versieren

Zodra je de techniek begrijpt, is het heel eenvoudig

Varieer het terrein

Gebruik je koekjessnijders om de bovenkant van je eksters en taarten te versieren. Je kunt de vormen aanpassen aan de inhoud van de taart of aan de gelegenheid, bijvoorbeeld door bij kerst kerstuitsparingen in de vorm van sterren te maken, bel met Pasen... De kleine onderwerpen zijn veelzijdiger en de snijders voor suikerdeeg zijn perfect voor het maken van delicate patronen, maar je kunt net zo gemakkelijk een eenvoudig mes gebruiken om je eigen decoraties te maken.

Hoe een taart versieren?: taart

Wij houden van bladpatronen

Speel met complementaire patronen

Om de effecten met dezelfde vorm te variĆ«ren, gebruikt u zowel de gestanste deegversiering als het "holle" stuk deeg. Deze laatste kan vooral worden gebruikt om een ā€‹ā€‹ekstervlees te bedekken, het gat dat wordt gebruikt om de stoom tijdens het koken te laten ontsnappen.

Hoe een taart versieren?: maken

Niets is verloren!

Een nette taart

Alleen al door het fruit harmonieus op een taart te schikken, kun je hele mooie effecten krijgen. Concentrische cirkels, rozen in appelschijfjes of peer, geometrische patronen... laat je leiden door je verbeelding!

Hoe een taart versieren?: versieren

Opslag is magisch, zelfs op taart

3D-effect

Wie zei dat het "deksel" van een taart plat moest zijn? Aarzel niet om de motieven op elkaar te leggen om een ā€‹ā€‹decor in 3 dimensies te creĆ«ren of om verschillende niveaus met het deeg te creĆ«ren, je ekster zal spectaculairder zijn!

Hoe een taart versieren?: zijn

We zullen haar alleen in de taartvorm zien

Maak vlechten

Snijd eenvoudig dunne stroken deeg met een mes of roulette en vlecht ze vervolgens met 3 of 4 om matten te vormen. Trek niet te veel aan het deeg om te voorkomen dat het breekt, en zorg ervoor dat uw vlecht plat is voor een mooier resultaat. De verkregen gevlochten band kan worden gebruikt om de rand van uw taart te maken of in een rieten soort rijs in plaats van een eenvoudige strook deeg.

Hoe een taart versieren?: taart

De elegantie van de vlechten

Dek af om beter te ontdekken

Spelen met het oppervlak van de taart is ook kiezen om meer of minder te laten zien wat er verborgen is onder het deeg. Je kunt het mysterie bewaren tot het moment van knippen, of integendeel de vulling onthullen. Deze nuances zijn ook belangrijk vanuit een oogpunt van smaak: hoe langer de kooktijd, hoe meer de vulling uitdroogt, en hoe meer een "deksel" van deeg nuttig zal zijn om de smaak en zachtheid van de ingrediƫnten te behouden.

Hoe een taart versieren?: maken

Een "deksel" voor een hebzuchtige taart

Lang leve de mix van genres!

Voor deze spectaculaire rund- en currytaart zijn verschillende technieken gemengd. Stansbesnoeiingen worden geleverd met eenvoudige platte vlechten met drie lagen voor een verfijnd resultaat dat geschikt is voor speciale gelegenheden. Aarzel niet om de patronen te mengen om unieke gerechten te maken, de minste quiche of de eenvoudigste taart zal de lucht van feesten aannemen!

Hoe een taart versieren?: zijn

Wees creatief!

Video: HOE SMEER JE EEN TAART STRAK AF MET BOTERCREME?? #DIYDECEMBER

Deel Met Je Vrienden:
Hoe een taart versieren?
ā‡” Boven