De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten

Een typische Amerikaanse open keuken

In Dit Artikel:

Met de recente Amerikaanse verkiezingen en Thanksgiving nadert, zijn de Verenigde Staten meer dan ooit in het nieuws. Maar hoe komen de Fransen, die ervoor gekozen hebben aan de andere kant van de Atlantische Oceaan te wonen, achter de kachels te zitten? Dit is wat we probeerden te weten wanneer we een expat-blogger in de VS ontmoetten met haar familie. Voor Ift-Design.com heeft GĂ©raldine van het blog Notre RĂȘve AmĂ©ricain ermee ingestemd om de deuren van haar keuken, gelegen in Estero in Zuidwest-Florida, te openen. We doen je bezoeken!

Een open keuken naar de woonkamer

De open keuken kijkt uit op de woonkamer, die bestaat uit een kant van een zithoek en de andere uit een eetkamer, die vrij zeldzaam is als een arrangement.

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: blogger

In de Verenigde Staten is er namelijk vaak alleen een keuken en een eethoek, omdat Amerikanen de maaltijd niet als een ontmoetingsplaats beschouwen als familie zoals de Fransen en op heel verschillende tijdstippen kunnen eten. Zoals de vroege avond rond 18u, en vaak buiten het restaurant.

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: frans

Wat de gastronomie betreft, vertelt GĂ©raldine ons dat de Amerikaanse keuken zeer gevarieerd is, omdat ze, naast regionale specialiteiten, de invloed heeft van vele andere landen, wat zorgt voor zeer exotische en gevarieerde gerechten.

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: frans

Vind Franse producten

Ah stokbrood! Het kan snel worden gemist door expats. Maar voor GĂ©raldine is het geen probleem. Ze vindt stokbrood in de supermarkt, zelfs als ze ons vertrouwt dat het niet overeenkomt met de kwaliteit van het stokbrood van ons huis, en ook niet met bakkers die vaak door Frans worden gehouden. Ze vertelt ons dat dergelijke winkels alleen in grote steden en toeristische steden bestaan, maar het maakt het mogelijk om goede Franse gebakjes te consumeren en de belangrijkste limoentaart (specialiteit van de Keys in Florida) te vergeten, cupcakes, slagroomtaartjes, koekjes, muffins, donuts en brownies!

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: expat

Wat dranken betreft, is het gemakkelijk om Franse wijn op de markt te vinden, maar deze is vrij duur vanwege de import. Afhankelijk van de wet van elke staat, hebben supermarkten een vrij compleet en gevarieerd wijnrek, behalve de rosé. Maar voor Géraldine zijn er veel Californische wijnen die uitstekend zijn en niets te benijden hebben op sommige van onze Franse wijnen!

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: keuken

Amerikaanse specificiteiten en beperkingen

De belangrijkste verschillen met Frankrijk in deze keuken zijn de voedselversnipperaar, die zich in de gootsteen bevindt en vuilophaal wordt genoemd, evenals de Amerikaanse koelkast die water en ijsblokjes op aanvraag verdeelt.

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: expat

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: frans

De stopcontacten verschillen ook van die in Europa, aangezien de spanning 110 volt is in plaats van 220, waarmee rekening moet worden gehouden voordat huishoudelijke apparatuur wordt aangesloten.

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: geraldine

Culinaire accessoires zeer deco

Het is bekend, in de Verenigde Staten houden we van potten! Praktisch en deco, ze kunnen koekjes, snoep en specerijen bewaren. Het moet gezegd dat Amerikanen graag hun gerechten en vlees kruiden met veel sauzen - ketchup, mayonaise, barbecue, ranch, chili, salsa en natuurlijk de saus van Jack Daniel - maar ze houden ook van de grote augurken, rode uien en kreeft. kaneel gevonden in veel recepten.

De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten: keuken

Thanksgiving gezien door een Franse

Dit jaar is GĂ©raldine van plan om Kerstmis te vieren met het gezin in de Amerikaanse traditie. Om dit te doen, zal ze twee maaltijden moeten bereiden, een voor Thanksgiving op de 4e donderdag van november (24 november) en een voor Kerstmis op 24 december. Op het menu, gevulde kalkoen vullen met cranberrysaus of honing-gebakken ham met aardappelpuree of erwten, zoete aardappelen of aardappelpuree bruin. Als dessert houden Amerikanen van pompoentaart (ook bekend als Halloween-taart) of appeltaart of appeltaart. Meer informatie over de blog Our American Dream.

Video:

Deel Met Je Vrienden:
De keuken van Geraldine, een blogger Frans expat in de Verenigde Staten
⇡ Boven