Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont

Gebruik gezond verstand in plaats van synthetische producten

In Dit Artikel:

Bijna 800 jaar geleden gebouwd, staat de abdij van Royaumont, gelegen in een beschermde omgeving, tegenwoordig nog steeds tussen vijvers en bossen. Het klooster en de eetzaal behoren tot de meest opmerkelijke en zijn prachtige tuinen zijn bevorderlijk voor wandelen en verkennen. Justine Marin, hoofdtuinier van de abdij vertelt ons iets meer over de drie tuinen die in het park van 4 hectare zijn gevestigd.

Vertel ons over je carriĆØre

Ik heb een pad een beetje speciaal omdat ik niet meteen naar de tuin heb geleid. Ik deed eerst een Master in Industrieel Ontwerpen. Tijdens mijn studie en dit werd later bevestigd, voelde ik dat ik wilde dat mijn werk mijn geloof respecteerde voor respect voor de planeet, zijn beperkte middelen en zijn biodiversiteit. Ik ontmoette toen een tuinman in de biologische landbouw in de Ardennen die zijn kennis wilde overdragen aan jonge mensen. Dus ik probeerde mijn geluk en het was duidelijk. Ik volgde vervolgens een opleiding parallel aan mijn werk op de boerderij om een ā€‹ā€‹BPREA te verkrijgen in bio tuinieren (diploma voor toekomstige boeren). Ik werkte 4 jaar op deze boerderij voor mijn aankomst in Royaumont.

Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont: justine

Foto credit: Agathe Poupeney

Wat is er te zien in de tuinen van de abdij van Royaumont?

In het park van 4 hectare kunt u genieten van 3 tuinen uit verschillende periodes van de abdij. De tuin van 9 vierkanten: tuin van middeleeuwse inspiratie gerealiseerd in 2004 door de tuinarchitecten Olivier DammĆ© en Edith Vallet ontvangt elke drie jaar een nieuwe plantencollectie, de huidige collectie over de symboliek van de planten. De tuin van het klooster: gerenoveerd in 2010, deze tuin bevindt zich in het hart van de abdij en is op dezelfde manier vernieuwd als de originele tekeningen van Achille DuchĆŖne, die deze tuin had samengesteld tussen 1910 en 1912 op verzoek van Jules en Marie-ThĆ©rĆØse GoĆ¼in, toen eigenaars van het landgoed Royaumont. Eindelijk, de Garden Garden: deze moderne moestuin, ingehuldigd in juni 2014, is ontworpen door tuinarchitecten Astrid Verspieren en Philippe Simonnet.

Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont: marin

Foto credit: JC Roy

Zijn de tuinen een weerspiegeling van wat ze in de middeleeuwen waren?

We kennen geen enkel document dat ons informeert over de middeleeuwse abdij en zijn tuinen. De oudste weergave van de abdij dateert uit het einde van de 17e eeuw en geeft slechts een zeer algemeen beeld van de tuinen rond de gebouwen van de abdij. We weten echter dat de abdij een koninklijke en cisterciƫnzer stichting was. Als gevolg daarvan bezat ze een grote hoeveelheid akkerland en zou daarom waarschijnlijk worden geleverd door de boerderijen die op haar land werkten. De tuin van 9 pleinen werd echter naast de oude keukens geplaatst, omdat er vaak de tuin van eenvoudige en aromatische planten in de abdijen was. Maar in plaats van het herstellen van een eenvoudige tuin waarvan we niets wisten, kozen we ervoor om langs twee assen te werken: erfgoed en creatie, die altijd het project Royaumont hebben onderbouwd. Dus, in een structuur die alle kenmerken van middeleeuwse tuinen (plessis, kastanje, opgekweekte gewassen, enz.) Inneemt, stellen we om de drie jaar collecties van planten voor die zoveel mogelijk worden gedacht in verband met thema's die tegelijkertijd aanwezig zijn in het culturele project.

Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont: hoofdtuinier

Fotocredit: Camille Ridoux

In juni konden we een nieuwe tuin ontdekken, kunt u ons meer vertellen?

Deze nieuwe tuin, ontrolt op een perceel van 9000 mĀ², is met name een moestuin. Het confronteert het klassieke beheer van cultuur in groeven met een lay-out in mix-borders waar de groenten werden geplaatst op basis van hun kleur, textuur, hoogte om eer te bewijzen aan hun esthetiek en hun voedende waarde. Deze groenten zullen hun hele levenscyclus voltooien, van zaad tot zaad. Deze zullen worden gezaaid en we zullen de mix-grenzen laten evolueren als de seizoenen en de jaren. Landschapsarchitecten besloten ook om de technische ruimte van de tuinman in het midden van deze ruimte te plaatsen. Het is een manier om het belang van zijn gebaar in het beheer van deze tuin te benadrukken, waar hij wordt geleid om zijn gezond verstand te gebruiken in plaats van synthetische producten en automatische systemen te gebruiken.

Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont: abdij

Fotocredit: Yann Monel

Zijn de hedendaagse moestuinen en middeleeuwse moestuinen zo anders?

Ze zijn al verschillend in de groenten die we daar verbouwen. In de middeleeuwen werden sommige groenten die we tegenwoordig regelmatig eten als giftig beschouwd. Ik denk dat zijn management ook niet hetzelfde is. De kweekmethoden zijn afgeleid van populaire kennis op basis van observaties die soms wetenschappelijk zijn bewezen, maar niet altijd. Vandaag hebben we meer kennis over het functioneren van planten, het leven van een bodem, de impact van de acties van de tuinman op hen. Waar we overeenkomsten vinden, is dat we interacties tussen planten of insecten gebruiken die we de vorige eeuw even opzij hebben gezet.

Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont: royaumont

Fotocredit: Yann Monel

Welk advies kun je geven aan diegenen die een middeleeuwse moestuin willen creƫren?

Het belangrijkste kenmerk van een middeleeuwse moestuin is een kwadrantenteelt om de culturen van de dieren te beschermen en het werk op het hoogtepunt van de mens te vergemakkelijken. In Royaumont zijn de pleinen samengesteld uit plessis kastanje, maar er zijn veel vormen in de handel. We kunnen dan aromatische planten promoten, groenten samen helpen (de geur van uien weg van de wortelvlieg) maar ook plantenbloemen (Oost-Indische kers tegen bladluizen).

Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont: hoofdtuinier

Fotocredit: Michel Chassat

Video:

Deel Met Je Vrienden:
Ontmoeting met Justine Marin, hoofdtuinier bij Abdij Royaumont
ā‡” Boven