Te vermijden fouten bij het instellen van de tabel

Basisregels

In Dit Artikel:

Terwijl de show Top Chef net heeft overgenomen, is het misschien tijd om zijn kennis op het gebied van tafel-dressing te herzien. Niets is gemakkelijker om te slagen of te missen. Samenvatting van wat je ten koste van alles moet vermijden om de tafel te dekken.

Fout 1: Een middenstuk kiezen dat te veel ruimte in beslag neemt

Met een grote middentafel, grote kandelaars of grote vazen, leggen we de gasten snel een spel op, verstoppend en pijnlijk zoekend: ze zullen hun inspanningen moeten verdubbelen om met elkaar te praten en elkaar te zien. Zelfs wanneer deze schaamte begint bij een goede intentie, is het resultaat niet glorieus. Erger nog, de bruikbaarheid daalt tot nul. Om dit te verhelpen, is er niets beter dan een snelle controle vóór de aankomst van de gasten: geen voorwerp mag ons gezichtsveld verstoren! Beter nog: beperk jezelf tot een chique en "lage" tafeldecoratie!

Mist 2: klittende borstels tussen gerecht, gerecht en kaasbestek

Sinds onze kindertijd leren we de tafel dekken. En toch, zodra we overgaan naar meer uitgebreide recepties, ontsnappen sommige traditionele codes soms aan ons. Als u dus verschillende vorken en messen rond dezelfde plaat hebt (altijd 1 cm vanaf de rand van de tafel), is het niet zaak ze onverwacht te plaatsen! Inderdaad, elk van hen roept de volgorde van aankomst van de gerechten op. Dus, aan de linkerkant van de plaat, is de verste vork de eerste die wordt gebruikt (voor het aperitief of voorgerechten) en het dichtst bij het hoofdgerecht, evenals de messen en lepels, gerangschikt zoals voor ze, rechts van het bord.

Fout 3: aarzel niet om bestek "naar beneden" of "naar boven" te plaatsen

Voor degenen die denken dat ze vrij kunnen kiezen tussen bestek dat naar beneden of naar boven wijst, weet dat je het mis hebt. Deze bepaling maakt eigenlijk een onderscheid tussen de "Franse" training en de "Engelse" training. Resultaat: als u de tafel op Frans zet, moet het bestek worden geretourneerd (de tanden van de vork wijzen naar de tafel en de bolling van de lepel naar boven), terwijl u het tekent "naar de Engels "is het tegenovergestelde: de tanden van de vork moeten naar boven wijzen en de bolling van de lepel naar het tafellaken. De oorsprong van deze variant is simpelweg de locatie van het familiewapen dat de adellijke families van die tijd wilden benadrukken. Die van de Fransen waren aan de buitenkant van het bestek, die van de Engelsen aan de binnenkant!

Fout 4: een fout maken voor de locatie van de bril

Voor degenen die de bril uitwisselbaar plaatsen, is het tijd om de regel te leren zodat je niet fout gaat. Als het wijnglas en het waterglas een zeer precieze plaats hebben voor elke plaat, is het altijd de kleinste die op de juiste plaats staat, dat wil zeggen, het wijnglas en de grootste., het waterglas, dat aan de linkerkant is. Alles moet iets schuin worden geplaatst in aflopende volgorde van grootte, dwz van links naar rechts! Om nog maar te zwijgen over het feit dat het wijnglas op één lijn moet liggen met het grote mes!

Video: Skibindingen afstellen

Deel Met Je Vrienden:
Te vermijden fouten bij het instellen van de tabel
⇡ Boven