De kookpiano: de ster van de koks

Deze kachels hebben zoveel persoonlijkheid dat ze een ziel naar de keuken brengen.

In Dit Artikel:

De kookpiano's zijn prestigieuze kachels met een eerder retro-esthetische en meerdere kookopties. Ze zijn lange tijd exclusief voor grote chef-koks en komen nu onze keukens binnen en worden hun middelpunt. Een luxe die bijna toegankelijk wordt.

Meesterwerk van een keuken om te leven

We denken allemaal aan het beeld van de grootmoeder die de familiemaaltijd bereidt of die van de dienstdoende chef-kok als een maestro, elk op zijn enorme fornuis. Naast de nostalgie die ze in ons wakker maken, hebben deze koks zoveel persoonlijkheid dat ze een ziel naar de keuken brengen en het sterelement van het decor worden. Het bezitten van een piano laat ook je verschil zien en toont een bepaalde levenskunst. De producten die tegenwoordig op de markt zijn, zijn aangepast aan de huidige vereisten. De fabrikanten maken echter een erezaak om hun retro-look te behouden die kookpiano's erg op prijs stelt. De originaliteit van nieuwe kookpiano's is vaak hun eigen kleur. Fabrikanten aarzelen niet langer om je anime groen, paars, taupe of zelfs goud voor Kerstmis aan te bieden (net als Falcon dit jaar). Hoewel de best verkopende kleuren zwart blijven, gevolgd door ivoor, rood, Engels groen en marineblauw.

Kijk en functioneert

Maar wat maakt de piano naast zijn uiterlijk zo aantrekkelijk? Het biedt een veelheid aan functies, allemaal complementair en fantastisch als we graag koken: plaat "shot", bord sudderen, grill, friteuse, bakplaat, oven, lage temperatuur oven, hoge temperatuur oven, broodoven... Maar let op, meer er is meer en het is duur. Het gaat lang mee (tot sommige jaren tot 50 jaar). En we vinden zowel gas als hout, olie of elektriciteit. Om in aanmerking te komen voor de benaming "kookpiano", moet een bereik minimaal 90 cm breed zijn en zijn uitgerust met minimaal twee ovens en vijf branders. Om zijn pianokoken, twee beperkingen of drie te betalen: het heeft een voldoende grote keuken en een budget nodig. Het is tot twee meter breed. Wat betreft de prijs, voor een instapproduct van een van de meest betaalbare merken, kost het u nog steeds minimaal 1800 euro. En dat kan oplopen tot... 30.000 euro. En afhankelijk van het merk zijn de levertijden soms lang omdat de kachels vaak (maar niet altijd) op bestelling worden gemaakt.

Welke merken op de markt?

Het meest iconische kookpianomerk is ongetwijfeld Aga, bekend bij iedereen in Engeland en zelfs op de werelderfgoedlijst van UNESCO. Elke dag zinkt de Coalbrookdale-smelter in Shropshire het gietijzer dat deze monumenten van de keuken maakt. Aan deze kant van het Kanaal kunnen we beter La Cornue of Godin, Lacanche en Falcon kennen. Als kookpiano's niet nieuw zijn, genieten ze vijftien jaar lang van een echte rage, in overeenstemming met de decoratie van het huis in de brede zin. En niet van de kant van de grote chefs, maar van de specifieke kookfanas die er allemaal van dromen er een te bezitten. Bovendien, surfen op deze golf, zijn andere merken aangekomen in Frankrijk: de beroemde Aga, maar ook Italiaanse merken zoals Ilve en Fratelli Onofri, of de Amerikaanse Viking. Om de kookpiano van je dromen te vinden: lacornue.com agafrance.fr godin.fr falconfrance.com lacanche.com rosieres.fr viking-europe.com exkis.fr fratellionofri.fr

Video:

Deel Met Je Vrienden:
De kookpiano: de ster van de koks
⇡ Boven