Zuiger koffiezet apparaat: 3 fouten om niet te committen

De 3 fouten die u moet vermijden om uw koffiezetapparaat te gebruiken!

In Dit Artikel:

Ook wel "Franse pers" genoemd, hoewel het door een Italiaan is gepatenteerd, is de zuiger van het koffiezetapparaat de koffiemachine in zijn eenvoudigste apparaat. Als het heel makkelijk te gebruiken lijkt, kun je zijn kleine zwarte snel missen. Hier zijn de 3 fouten die u niet moet maken bij het bereiden van uw koffie met een koffiezetapparaat.

Ontbrekende gemalen koffie voor het koffiezetapparaat

Elke koffiemachine vereist een vermaling, dat wil zeggen gemalen koffie, aangepast aan het gebruik ervan. En het malen van je koffie is een belangrijke stap voor iedereen die een koffie naar zijn smaak wil maken. Als u niet uitgerust bent of niet bang bent om uw koffie op de juiste manier te malen, ga dan naar een koffiebrander die u zal adviseren bij het kiezen van koffie als bij het malen. De zuiger-koffiemachine is degene die het minst fijne slijpen van alles vereist (we zeggen "big grind"), het tegenovergestelde van de Turkse koffiepot (Cezve) waarvan de maling extra fijn is, vergelijkbaar met meel. Voor de zuiger van uw koffiezetapparaat zult u merken dat de gefreesde korrels met een goede grootte de weerstand zullen bieden die nodig is op het moment van persen, waarbij het filter ervoor zorgt dat ze niet alleen hun sap extraheren. We praten overkoffie zetten, de methode die alle aroma's op de meest delicate manier onttrekt.

Zuiger koffiezet apparaat: 3 fouten om niet te committen: fouten

Om je koffie te malen, heb je al wat expertise nodig: wees voorzichtig!

Breng de verkeerde koffie / water-verhouding in het koffiezetapparaat aan

Ook hier zijn de hoeveelheden ingrediënten erg belangrijk voor het succes van uw koffie! Het gaat erom een ​​bepaalde hoeveelheid koffie te zetten en een hoeveelheid water bij elkaar te zoeken. Als u niet aan een vooraf bepaalde verhouding voldoet - ongeveer 20 gram koffie per kopje water (200 ml) - die kan variëren naargelang uw behoeften, kan uw koffie u een bittere smaak achterlaten. Zodra u deze verhoudingen voor uw zuiger van uw koffiezetapparaat hebt onder de knie, plaatst u de koffie gedoseerd op de bodem van de glazen cilinder, voegt u het overeenkomstige water toe, en vooral op de juiste temperatuur. Het moet rond de 85° C zijn om alles te respecteren aroma's granen maar kan variëren afhankelijk van het type koffie (tot 95° C). Roer het koffie-watermengsel lichtjes door, plaats het zuiger-deksel op de bovenkant van het koffiezetapparaat en laat het 4-5 minuten trekken. U kunt dan de zuiger laten zakken door een lichte druk uit te oefenen, het filter doet de rest.

Zuiger koffiezet apparaat: 3 fouten om niet te committen: apparaat

Om te voorkomen dat het sap van sokken of koffie te strak wordt, houdt u zich aan de doseringen!

Laat de koffie in het koffiezetapparaat zitten als u erop hebt gedrukt

Zodra uw koffie is geperst, is de fout die u niet kunt maken, het verlaten van de koffieextractie koffie in het koffiezetapparaat. Integendeel, u moet uw koffie meteen in uw kopje en die van uw gasten schenken. De koffie is te doordrenkt en vol bitterheid als je hem vergeet in je koffiezetapparaat. Het is ook belangrijk om de juiste doses koffie te bepalen zoals hierboven aangegeven, om het juiste aantal kopjes te serveren. Als u, ondanks al deze tips, aarzelt om een ​​zuiger-koffiemachine te kiezen, wendt u dan tot de Italiaanse koffiemachine voor druk, die alleen in het vuur moet worden gezet, nadat de water- en koffieruimte zijn gevuld.

Zuiger koffiezet apparaat: 3 fouten om niet te committen: koffiezet

Net als thee, moet koffie niet te doordrenkt zijn.

Video: Class 06 Reading Marx's Capital Vol I with David Harvey

Deel Met Je Vrienden:
Zuiger koffiezet apparaat: 3 fouten om niet te committen
⇡ Boven