Recept: One Pan Pasta met een steelpan uit het Cyril Lignac assortiment

Cyril Lignac heeft zojuist zijn eigen assortiment keukengerei gelanceerd dat uitsluitend bij Carrefour wordt verkocht. De mogelijkheid voor ons om een ​​deel van het assortiment te testen door een One Pan Pasta te koken.

In Dit Artikel:

Normaal zou je niet aan de trend van One Pan Pasta kunnen ontsnappen, maar als dit het geval is, is hier een snelle definitie: de One Pan Pasta of One Pot Pasta is een pastarecept waarin de laatste, noodzakelijkerwijs droog, worden gekookt met de saus. Het belangrijkste idee van dit gerecht is om slechts één pan te gebruiken voor alle realisatie van het recept. Je kunt je voorstellen dat de keuze van de pan in dit geval belangrijk is: het moet de saus en pasta kunnen bevatten, maar vooral dat het alles perfect kookt. Het was echt de ideale uitdaging voor een geweldige kok's pan!

De Cyril Lignac-collectie

Tot 9 januari 2016 biedt Cyril Lignac uitsluitend op Carrefour een assortiment keukengerei aan. Het biedt verschillende accessoires geïnspireerd op de professionele keuken, zoals een conische steelpan, een grillpan met antiaanbaklaag of een mini saucière met dubbele uitloop.

Recept: One Pan Pasta met een steelpan uit het Cyril Lignac assortiment: steelpan

De ingrediënten van One Pan Pasta

- 4 dunne plakjes gerookt spek - 2 dozen met 400 g gepelde tomaten - 2 teentjes knoflook - 4 basilicumtakken - 200 gram droge pasta - 2 eieren - 100 gram mozzarella - zout en peper

Het recept van One Pan Pasta

Detail je gerookte borst in kleine spekjes. Begin met het koken zonder vet uw gerookte borst in de pan totdat het bijna helder wordt. Zoals je op de onderstaande foto kunt zien, vond ik alleen bacon dat anders is. In beide gevallen is de conische pan zeer nuttig, omdat de spatten van vet uw plaat niet vervuilen met zijn zeer hoge randen. Terwijl je vlees aan het koken is, kun je beginnen met het bereiden van de saus. Vul gewoon je blender met de inhoud van de twee dozen gepelde tomaten, de twee geschilde teentjes knoflook en de basilicumbladeren (bewaar wat voor decoratie). Mix tot je een volledig gladde saus hebt.

Recept: One Pan Pasta met een steelpan uit het Cyril Lignac assortiment: cyril

Haal de gerookte buik uit de pan (laat het vet erin zitten) en voeg de pasta met de saus toe. Verhit op laag vuur tot de pasta al dente is. Vertrouw niet op de pastagerechten op de zak, de One Pan Pasta heeft over het algemeen een langere bereidingstijd nodig dan met de traditionele methode. Let goed op en meng af en toe om te voorkomen dat de bodem van de pan verbrandt. In mijn geval duurde mijn fusilli meer dan 25 minuten om te koken.

Recept: One Pan Pasta met een steelpan uit het Cyril Lignac assortiment: Lignac

Zodra de pasta klaar is met koken, kun je de mozzarella en de twee eieren toevoegen, nadat je twee putjes hebt gevormd in je gerecht. Plaats als laatste je pan in de grilloven gedurende 7 tot 8 minuten terwijl de kaas raspt en je eieren koken.

Recept: One Pan Pasta met een steelpan uit het Cyril Lignac assortiment: steelpan

Smaak onmiddellijk (zorg ervoor dat je jezelf niet verbrandt).

Het vonnis

De collectie Cyril Lignac en zijn kookprogramma zijn breed genoeg om je geluk te vinden. Je hebt eerst een set met afneembare handgrepen en vervolgens een set met vaste handgrepen. Sommige elementen hebben een antikleeflaag, andere niet. Dus iedereen is gelukkig. De geteste conische pan is zeer praktisch om vetspetters te vermijden, maar ook om sauzen te bereiden die een goede boost nodig hebben, zoals bechamel of vla. Het is dankzij de afgeronde vorm die de zweep toelaat om niets te vergeten, maar ook dankzij de bodem in drievoudige dikte die een homogene verdeling van de warmte mogelijk maakt. Een ander voordeel dat niet lichtvaardig moet worden genomen: deze pan neemt alle behandelingen aan, zelfs de meest indelicate. Dus ging ze van de inductietafel naar mijn oven zonder te slingeren, en vooral zonder een kras. Als het keukengerei ook vaatwasmachinebestendig is, heb ik er de voorkeur aan om het zelf te schuren en gelukkig hield het geen spoor van mijn One Pan Pasta. Het geteste model kost € 74, maar door de stickers bij Carrefour te verzamelen, krijgt u 70% korting op deze producten, zodat u deze conische pan voor € 21,99 kunt krijgen. Een echt koopje voor het schot! Origineel recept op keukenpapier. Ontdek de andere modellen van braadpan op de site van Cyril Lignac.

Video:

Deel Met Je Vrienden:
Recept: One Pan Pasta met een steelpan uit het Cyril Lignac assortiment
⇡ Boven