Welke salades groeien in de tuin?

Goede salades om de komst van de zomer te vieren

In Dit Artikel:

Hoewel ze het hele jaar door worden geconsumeerd, zijn salades de sterren van de zomer. Dat is waarom je besloot om het te laten groeien. Welke salades kiezen? Wanneer moet je ze zaaien? Wanneer te oogsten? Om daar achter te komen, hebben we geprofiteerd van onze traditionele exit naar de markt om onze groenteteler Lydie, die we ontmoeten in Anjou aan de oevers van de Loire, te ondervragen.

Is het mogelijk om salades zelf te laten groeien?

Ja, het is heel goed mogelijk! Er is een zeer grote variƫteit aan salades om in zijn tuin te verbouwen. Deze worden rauw of gekookt gegeten en begeleiden elke gerecht. Als je aandacht besteedt aan seizoensinvloeden en de behoeften van je salades respecteert, kun je 10 maanden per jaar consumeren. Waarvan je maximaal kunt genieten.

Welke salades groeien in de tuin?: groeien

Wat zijn de meest populaire salades in Frankrijk?

In Frankrijk is sla het meest populair. We eten ook de batavia die zich onderscheidt door zijn gesneden of gekrulde bladeren en de romaines, vers en knapperig. Er zijn ook slasoorten "te snijden" zoals het eikenblad, die na elke oogst of Italiaanse salades afstoten die worden herkend door hun rode kleur. Sommige salades zijn meer regionaal. In Anjou eten we bijvoorbeeld veel veldsla.

Welke salades groeien in de tuin?: salades

Hoe om salades te laten groeien?

Salades zijn gemakkelijk te kweken. Ze houden van verse bodems, licht verrijkt met kunstmest en weinig stikstof. In het koude seizoen, verkiest u de glastuinbouw en in het hete seizoen plant u uw salades in de schaduw. Een sla kan een grote amplitude hebben en een diameter van 40 cm bereiken. Zorg er bij het kweken voor dat elke zaailing 40 tot 50 cm uit elkaar wordt geplaatst. Je kunt ook een tot twee weken wachten voordat de zaailingen uit de grond komen en uitdunnen om plaats te maken voor de mooiste salades. Geef uw salades water als het weer mild is of als de temperatuur stijgt. Ze hebben water nodig!

Welke salades groeien in de tuin?: salades

Wat zijn de risico's voor salades?

Het grootste risico is dat slakken, die van salades houden, ze opeten. Dus je moet soms wat voorzorgsmaatregelen nemen. Vermijd chemicaliĆ«n! Ga je naar een tuincentrum, ga dan naar de organische korrels die bestaan ā€‹ā€‹uit ferramol of vulkanisch gesteente. Er zijn ook slakkenvallen om jezelf te maken of om te kopen. Als je weinig salades hebt, verwijder dan de slakken met de hand, zodat je de kwaliteit van salades met tuinproducten niet verslechtert.

Welke salades groeien in de tuin?: welke

Heeft u een salade recept om ons te communiceren voor de zomer?

Yes! Persoonlijk meng ik graag salades. Ik neem klassieke sla en Italiaanse sla die ik vermeng met rood andijvie. Ik strooi dobbelstenen van tomaten, radijsjes en komkommers en dan verkruimel ik de feta. Voor het kruiden gebruik ik alleen olijfolie en balsamicoazijn. Het is een salade die zowel gegrilde vis als vlees op de barbecue bereidt. Een traktatie!

Video: Sla kweken van zaaien tot oogsten

Deel Met Je Vrienden:
Welke salades groeien in de tuin?
ā‡” Boven